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豆腐ドーナツ。

娘たちのおやつに豆腐ドーナツを作りました。


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ホットケーキミックス一袋(200g)に、絹ごし豆腐一丁とハチミツを適量。
ぐるぐる混ぜて、油で揚げるだけ。
いつもはスプーンですくって油に落とす、お団子状のドーナツなんですが、娘に「穴あきのドーナツがいい!」と迫られ、しぶしぶ絞り袋を使って穴あきドーナツに。

揚げたてはもちもちしてとっても美味‼
ホットケーキミックスの他はお豆腐とハチミツだけなので、意外とヘルシーなのではないでしょうか。
思い立ったらすぐ作れるのでオススメです♪